争取到2023年消除这些有害化合物 2018年5月14日 新闻稿 日内瓦

国务院办公厅关于印发
国民营养计划（2017—2030年）的通知
国办发〔2017〕60号
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
《国民营养计划（2017—2030年）》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国务院办公厅
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食品安全国家标准数据检索平台

　　　Jan. 20 (合众国际社UPI)　法国的研究人员发现，常见的食品添加剂E171可引起实验大鼠胃癌前病变。

　　　WASHINGTON, Sept. 14 (合众国际社UPI) 《摘要》德克萨斯理工大学的研究人员发现，饮食改变可以更好地管理血压，并大量减少药物费用。

　　　新的研究表明健康警示标签可以引导青少年远离含糖饮料。

　　　THURSDAY, Aug. 18, 2016（合众国际社UPI） 摘要_糖尿病人由于血液供应下降，导致视网膜病变是一种严重的并发症。是糖尿病最常见的致盲原因。

　　　BOSTON, July 29 (UPI)（摘要）每周吃几份坚果食物来代替肉类食物，可以减低慢性疾病如心脑血管疾病和二型糖尿病的死亡风险。花生和坚果类含有镁、纤维、L-精氨酸，抗氧化剂和不饱和脂肪酸，能预防炎症发生。尽管研究人员注意到这还不是确定的说法。

新加坡一个大型研究表明，吃红肉可以增加肾功能衰竭风险。“红肉”主要是指猪肉，它与终末期肾脏疾病，丧失正常肾功能的风险存在强烈的"剂量依赖"关系。消费越多，风险越高。

一般人群膳食指南 推荐一 食物多样，谷类为主
 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
 平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
 每天摄入谷薯类食物250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g。
 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
推荐二 吃动平衡，健康体重
 各年龄段人群...

Global Nutrition Targets 2025: Infographics
2025年全球营养目标:信息图

有趣的各国营养传播图
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˗ 对全球食源性疾病负担的首次估算表明每年10人中几乎有1人因吃被污染的食物而生病，导致42万人死亡

　　　　
　　 　到了秋天，餐厅纷纷推出各式海鲜、虾蟹料理，让人大饱口福。不过很多人只要一听到虾子、螃蟹，第一个想到的，就是这些食物胆固醇很高，事实是否真是如此？
　　 　国泰综合医院营养师林元媛表示，一般虾肉、蟹肉本身的胆固醇含量还好，但虾头、鱼卵、蟹黄、蟹膏等胆固醇就比较高，事实上，胆固醇高量食物与饱和脂肪会产生加乘作用，让体内胆固醇浓...

　　　台中市丰原一位36岁的王姓壮男，不知道自己罹患糖尿病，容易口渴，一天竟还喝2、3千的全糖饮料，血糖因此不断攀升，身体承受不了而在家中昏倒，紧急送到医院挂急诊，插管送加护病房，抽血检查发现血糖竟高到2311mg/dl，导致严重脱水合并酮酸中毒，他太太心有馀悸的形容，简直是「全身器官都泡在糖水里」，差点因为「甜过头」掉了小命，医生说，血糖值2311mg/dl是他行...